Exotischer Fruchtsalat an Kokos-Joghurt-Sauce -

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Exotischer Fruchtsalat an Kokos-Joghurt-Sauce

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

2 ;	-	Mangos; reif
1	-	Avocado
1	-	Kiwi
100	g	Litschis
--	-	-- Oder
100	g	Rambutan
2	El	Zucker
	-
1	Stück	Ingwerwurzel; frisch
50	g	Kokosnussraspeln
2	El	Zucker
360	g	Joghurt; nature
	-	Zitronenaroma

Zubereitung:

Mangos, Avocado und Kiwi schälen, das Fruchtfleisch in Würfel oder
Schnitze schneiden. Litschis oder Rambutan schälen, frische
halbieren und entsteinen.
Alle Früchte in eine Schüssel geben und mit dem Zucker bestreuen.
Ingwerwurzel schälen und feinreiben. Zucker und Kokosraspeln
mischen, dann hellbraun rösten. Auskühlen lassen und mit Joghurt,
Zitronenaroma und Ingwerwurzel verrühren.Beatrice Äpli
in Orella
Heft 6
1994**Erfasst und gepostet von Rene Gagnaux(2:246/1401.58 - AKA 2:301/212.19)

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: